Éste artículo resulta una adaptación de lo enunciado en la 2º Reunión Nacional de Poroto ( abril de 1999) oportunidad en la que tuve la distinción de ser panelista.

Bien podría caer en la denominación de mis anteriores escritos: chisporroteos, pinceladas, brochazos…tiene algo de ellos. También se me ocurre “Visualizaciones de mi andar porotero” (aclaro que uso antejos permanentemente)

Digo “Porotos” y se me viene un conjunto de sentimientos…, pensamientos…

A saber:

• Generador de divisas.
• Dinero que se divide por cientos de productores.
• Factor de riqueza de varios.
• Es trabajo, es coca, es pan, es paliativo de subsistencia de miles de familias en el NOA.
• Es vida de pueblos y ciudades.
• Único cultivo que genera desmontes (secano).
• Expandió las fronteras agropecuarias.
• Es profesionalidad, conocimientos, intuición, olfato, suerte, reveses, advenedizos, fracasos, tentación… ¡Es poroto! Vaya aclración.
• Es como la NBA (en mejoramiento me refiero) muchos negros muy buenos: BAT 304, DOR 41, DOR 157, XANT 112, NAG 12, JEO I, JEO II, DOR 446, TUC 390, TUC 500.
• Sin ser racista, la calidad es blanco: Alubia Cerrillos INTA.
• Es expectativa apasionante que se renueva cada año.
• Es cultivo que al sembrar los acres son hectáreas y al cosechar sucede a la inversa.
• Es “chivo expiatorio” del manejo irracional de muchos campos que quedan erosionados.
• Cultivo que se actualiza, también e en “lobbies”.
• Es tentación, lo están incorporando otras regiones.
• ¿Será suspicacia? ¿será reflejo del cultivo? Como que los entendidos en el tema no están integrados.
• Cultivo que saca a relucir motes varios: argentinos, salteños, tucumanos, jujeños…
• Varias de sus plagas son ignorantes o están en rebeldía. No ajustan su accionar a los libretos que se escribió de ellas.
• Poroto, poroto, poroto. Monocultivo: múltiples problemas.
• Promueve reacciones, raras veces acciones.
• Lindo motivo para reflexionar, analizar, concatenar conceptos básicos: Investigación, Semillero, Productor, Exportador.
• Generador de uno de los sentimientos viles de la naturaleza humana: “egoísmo”; que lleva al agricultor a tener mentalidad de hrticultor. Perdón; hay excepeciones.
• ¿Y el consumo interno? ¿Y la Ama de Casa? ¿Y la Agroindustria? Se me ocurre: “Pongámosle potencia a nuestro motor, consumamos porotos” …y que no tengamos que lamentar las consecuencias de su flatulencia.
• Donde la naturaleza regaló en varias oportunidades la desprogramada expansión del cultivo.
• Va ganando lugar en la consideración de las “Multis”.
• Cuántas cosas nos muestra. Sólo ví algunas. Pertenezco a su mundo. Es gran parte de mi mundo.

Poroto: generoso cultivo. Un agradecido de ti, casi se atrevió a describirte.